鲟鱼肉质精湛、养分丰富，富含优质卵白和多种微量元素名诱爱家商城，是健康饮食的优选。底下先容几种绵薄易作念的家常鲟鱼作念法，让适口与养分兼得。 **1. 清蒸鲟鱼** 将簇新鲟鱼洗净，去鳞去内脏，鱼身两面划几刀，加姜片、葱段，淋上料酒，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟。出锅后撒上葱丝、红椒丝，淋热油，鲜香四溢，保留了鱼的原汁原味。 **2. 香煎鲟鱼** 鲟鱼切块，用盐、胡椒粉腌制10分钟。热锅冷油，将鱼块煎至两面金黄，加入小数生抽、糖调味，翻炒均匀即可。外酥里嫩，香气扑鼻。 **3. 酸菜炖鲟鱼*